Ett liv fyllt av färger

Att det är både gott och nyttigt att äta frukt och grönsaker har man länge vetat om och idag rekommenderas det att man inkluderar dessa båda i det dagliga intaget. Fördelarna är många och varierande och beroende på vad man äter eller dricker påverkas olika delar av kroppen och själen. Man kan konsumera dem råa eller tillagade, i flytande eller fast form, torkade eller i sirap och man kan kombinera dem i oändlighet. En god rucolasallad med granatäpplen, en smoothie med banan och morot, en kycklingrätt med äpplen och nötter eller varför inte en grekisk paj med pumpa och yoghurt?

Det är också roligt att själv odla frukter och grönsaker och man behöver inte ha en stor trädgård eller kolonilott för att göra det; ett par blomkrukor i lägenheten räcker gott. Att se något växa som man själv sått är mycket tillfredställande och man kan dessutom vara säker på att ens produkter är helt utan kemikalier och annat skräp.

Idag är det allt vanligare med ekovänliga frukter och grönsaker och de flesta livsmedelsbutiker har organiska alternativ för dem som vill undvika genmanipulerade eller besprutade produkter. Allteftersom samhället blir mer och mer miljömedveten väljer många att göra allt ifrån mat till energiförbrukning en del av en ekologisk livsstil och med det kommer kostvanorna bli alltmer inriktade på goda, nyttiga och vackra skatter från naturen.

Många människor är idag vegetarianer eller veganer och med det följer en hel vetenskap om hur man kan utesluta kött- och mejeriprodukter samtidigt som man ökar på proteinet från andra källor. För dem som tycker om att äta ute finns det många restauranger och i princip alla etablissemang har idag vegetariska alternativ för gäster som önskar detta. Det finns till och med vegetarisk mat för hundar och katter, även om vissa tycker att det är att gå lite för långt.

Frukter och grönsaker berikar livet och för att bli en gladare och hälsosammare person är de viktigast av allt när det kommer till kosten.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *